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Novilho com molho pardo

Name: Novilho com molho pardo
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 90 min
Ingredients: 1,500 kg carne de novilho para estufar; 1 dl azeite; 1 dl molho inglês; 5 dl água; 2 cubos caldo de carne.

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Receita de Novilho com molho pardo. Descubra como cozinhar a receita de Novilho com molho pardo de maneira prática e deliciosa com a Teleculinária!

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Tempo Total 1 30

Tempo de preparação 45

Tempo de cozedura 45

Serve:

Ingredientes

1,500 kg carne de novilho para estufar
1 dl azeite
1 dl molho inglês
5 dl água
2 cubos caldo de carne.

Modo de preparação

Leve ao lume uma panela de pressão com o azeite, deixe aquecer, junte a carne e deixe-a cozinhar, com a panela destapada e mexendo de vez em quando, até ficar bem douradinha de ambos os lados.
Adicione os caldos de carne, o molho inglês e a água, tape a panela e deixe cozinhar em lume brando, a ferver durante 30 minutos.
Liberte o vapor da panela, abra e sirva a carne com o molho e decorada a gosto. Acompanhe com puré de batata, massa cozida, arroz ou legumes salteados.

Notas

Como leva dois cubos de caldo de carne e também molho inglês não precisa temperar com sal.
Nota do Chefe - Como leva dois cubos de caldo de carne e também molho inglês não precisa temperar com sal.

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