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Muffins de arroz com creme de frango

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Receita de Muffins de arroz com creme de frango. Descubra como cozinhar a receita de Muffins de arroz com creme de frango de maneira prática e deliciosa com a Teleculinária!

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Tempo Total 1 40

Tempo de preparação 50

Tempo de cozedura 50

Serve:

Ingredientes

Muffins de arroz com creme de frango

500 g de arroz cozido
80 g de bacon em fatias finas
50 g de queijo em pó
3 Ovos
2 dl de leite
4 colheres (sopa) de azeite
1 colher (sopa) de fermento em pó
1 raminho de salsa picada
Margarina para untar
Farinha para polvilhar

Para o recheio

300 g de peito de frango cozido
300 g de requeijão
1 raminho de salsa picada
Sal e pimenta q.b.

Modo de preparação

Ligue o forno a 180°C barre as formas com margarina e polvilhe com farinha. Corte o peito de frango em pedaços e pique-o na picadora.
Adicione à carne picada, requeijão, salsa, sal e pimenta, misture bem. Corte o bacon em pedaços pequenos, salteio-os na frigideira até ficarem crocantes e misture ao preparado anterior. Reserve.
No liquidificador coloque o arroz, os ovos, o azeite e o leite, bata bem. Coloque o preparado numa tigela, junte o queijo em pó, o fermento e o preparado no passo anterior que reservou, misture delicadamente.
Coloque uma porção em cada forma e leve ao forno cerca de 20 minutos. Retire, deixe repousar, desenforme e sirva frio.

Notas

Nota pode optar por outro recheio a gosto (legumes, peixe, ou outro tipo de carne)
Nota do Chefe - Nota pode optar por outro recheio a gosto (legumes, peixe, ou outro tipo de carne)

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