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Molotoff de laranja

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Receita de Molotoff de laranja. Descubra como cozinhar a receita de Molotoff de laranja de maneira prática e deliciosa com a Teleculinária!
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Tempo Total 1 hora 20 min
Tempo de preparação 40 min
Tempo de cozedura 40 min
Serve: 8
Ingredientes
Molotoff de laranja
  • 200 g de açúcar
  • 12 claras
  • Raspa de casca de laranja q.b.
  • Margarina para untar
  • Açúcar para polvilhar
Para o molho
  • 150 g de açúcar
  • 8 gemas
  • 1,5 dl de sumo de laranja natural
Modo de preparação
  • Faça o molho: deite as gemas num tacho, junte o sumo de laranja e o açúcar e leve ao lume, mexendo sempre até engrossar mas sem deixar ferver. Retire do lume, deite numa tigela e deixe arrefecer.
  • Unte uma forma de buraco com margarina e polvilhe-a com açúcar. Ligue o forno a 180 graus. Numa tigela, bata as claras em castelo bem firme, adicione depois o açúcar e também raspa de laranja a gosto e bata mais um pouco.
  • Verta a mistura anterior para a forma e bata suavemente com o fundo na bancada para as claras assentarem e não ficar com bolhas. Leve depois ao forno durante 15 minutos, retire do forno, desenforme e deixe arrefecer. Depois regue com o molho e sirva decorado a gosto.

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