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Leite creme fingido

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Receita de leite creme fingido. Descubra como preparar este leite creme de maneira prática e deliciosa com a TeleCulinária!

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Tempo Total 40

Tempo de preparação 20

Tempo de cozedura 20

Serve:

Ingredientes

2 colheres (sopa) bem cheias maisena
7,5 dl leite
200 g açúcar + q.b. para polvilhar
1 colher (chá) açafrão
1 colher (sobremesa) essência de baunilha

Modo de preparação

Para preparar este leite de creme, coloque numa tigela a farinha maisena com um pouco de leite para desfazer. Num tacho ferva o restante leite com o açúcar, o açafrão e a essência de baunilha.
Quando começar a ferver, junte o preparado da farinha maisena e deixe engrossar, mexendo sempre em lume brando. Retire depois do lume, coloque numa travessa e deixe o leite de creme arrefecer.
Na hora de servir, polvilhe com açúcar e passe com uma colher em brasa sobre o açúcar para que fique caramelizado. Decore a gosto e sirva o leite creme.

Notas

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