Leite creme de Serafim
Esta receita de leite creme de Serafim é uma receita conventual simples de preparar e muito deliciosa! O que acha? Vamos experimentar? Bons cozinhados!
Ingredientes
Ingredientes
250 g açúcar 75 g farinha 5 gemas 500 ml leite 500 ml água 1 pau canela
Modo de preparação
Leve ao lume um tacho com o leite, a água, o pau de canela e o açúcar e deixe ferver.
Numa tigela, bata muito bem as gemas com a farinha. Junte o preparado anterior em fio, mexendo sempre muito bem. Deite novamente no tacho e leve ao lume até engrossar.
Transfira para uma taça e deixe arrefecer. Polvilhe depois a superfície com açúcar e queime com o ferro próprio ou o maçarico de cozinha.
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