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Lasanha de polvo

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Receita de Lasanha de polvo. Descubra como cozinhar a receita de Lasanha de polvo de maneira prática e deliciosa com a Teleculinária!

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Ingredientes

1 polvo médio
300 g folhas de lasanha
300 g tomate em pedaços
1 cebola
200 g queijo mozarela ralado
100 g queijo da ilha ralado
500 ml molho bechamel
1 folha louro
1 raminho salsa
Azeite q.b.
Água q.b.
Sal e pimenta q.b.

Modo de preparação

Coza o polvo em água, com a cebola inteira descascada e a folha de louro, durante cerca de 40 minutos ou até ficar tenro. Retire-o, reservando a água da cozedura, e corte-o em pedacinhos.
Reduza a cebola a puré e refogue-a numa frigideira com azeite. Adicione o tomate, tempere com sal e pimenta e deixe apurar ligeiramente. Junte o polvo e a salsa picada, cozinhe por mais 5 minutos e reserve.
Unte um tabuleiro com azeite. Demolhe ligeiramente cada placa de lasanha na água de cozer o polvo e forre o tabuleiro com uma primeira camada. Disponha metade do preparado de polvo e cubra com molho bechamel, queijo da ilha e queijo mozarela.
Repita mais uma vez o processo anterior, cobrindo a última camada de massa com molho bechamel e os queijos. Regue com um fio de azeite e leve ao forno, pré-aquecido a 190ºC, durante 20 minutos.

Notas

Hoje sugerimos uma lasanha de polvo! Existem fãs de lasanha aí em casa? Tem um sabor tão guloso… Ninguém vai deixar nada no prato! Vamos preparar esta receita fácil? Gostou da sugestão de receita ? Para mais receitas clique aqui. Bom apetite!

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