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Lasanha de enchidos (robot de cozinha)

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Receita de Lasanha de enchidos. Descubra como cozinhar Lasanha de enchidos (robot de cozinha) de maneira prática e deliciosa com a TeleCulinária!

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Tempo Total 1 56

Tempo de preparação 58

Tempo de cozedura 58

Serve:

Ingredientes

Lasanha de enchidos

1 embalagem de folhas de lasanha
200 g de chouriço
6 salsichas frescas
1/2 farinheira
100 g de queijo flamengo em pedaços
400 g de tomate em pedaços
100 g de cenoura
100 g de cebola
2 dentes de alho
20 g de polpa de tomate
50 g de vinho branco
30 g de azeite
1 folha de louro
Sal e pimenta q.b.
Orégãos q.b.

Para o bechamel

800 g de leite
70 g de farinha
20 g de manteiga
Sal, pimenta e noz-moscada q.b.

Modo de preparação

Retire a pele ao chouriço e corte em pedaços. Descasque a cebola e os alhos e corte a cebola em pedaços. Coloque o queijo no copo e ligue 3 segundos na velocidade retire e reserve.
Coloque no copo a cebola, os alhos, a cenoura, o chouriço e o azeite e ligue 5 segundos na velocidade adicione as salsichas em rodelas, o tomate em pedaços, a polpa e a farinheira sem pele e programe na temperatura vapor, durante 5 minutos, na velocidade adicione o vinho, o louro, sal, pimenta e orégãos e programe a 100ºc, durante 5 minutos, na velocidade mínima invertida.
Num tabuleiro de forno, disponha camadas alternadas de molho de enchidos e de folhas de lasanha, sendo que deve começar com o molho e terminar com lasanha. Reserve. Pré-aqueça o forno a 180 graus.
Prepare o bechamel: coloque todos os ingredientes no copo e programe a 90ºc, durante 8 minutos, na velocidade cubra a lasanha com o bechamel, polvilhe com o queijo e leve ao forno por cerca de 30 minutos. Retire, deixe arrefecer e sirva.

Notas

Veja também a nossa tabela de equivalências para os Robots de Cozinha: Bimby, Chef Express, Cuisine Companion, Mycook e Yammi.

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