Homepage > Carnes > Lasanha com beringela e carne de vaca
Lasanha com beringela e carne de vaca
Sem Avaliações
Receita de Lasanha com beringela e carne de vaca. Descubra como cozinhar a receita de Lasanha com beringela e carne de vaca de maneira prática e deliciosa com a Teleculinária!
Descasque a cebola, pique-a e refogue-a num tacho com metade do azeite. Junte a carne picada e a polpa de tomate e deixe cozinhar até ficar apuradinho. Coza as folhas de lasanha em água com sal cerca de 7 minutos, escorra-as e mergulhe-as em água fria.
Lave e corte a beringela em fatias ou rodelas, deite-as num tabuleiro e tempere-as com sal, pimenta, orégãos e o resto do azeite. Leve ao forno pré-aquecido a 160ºC durante 10 minutos.
Nos pratos de servir, faça camadas alternadas da mistura da carne, beringela e folhas de lasanha dobradas. Coloque por cima o queijo mozzarella em pedaços e folhas de manjericão e sirva de imediato.
