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Gambas com alho

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Receita de Gambas com alho. Descubra como cozinhar a receita de Gambas com alho de maneira prática e deliciosa com a Teleculinária!

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Tempo Total 1 20

Tempo de preparação 40

Tempo de cozedura 40

Serve:

Ingredientes

600 g gambas congeladas com casca
4 dentes alho
5 colheres (sopa) azeite
Sumo de 1/2 limão
1 malagueta
Salsa ou coentros picados q.b.
Sal q.b.

Modo de preparação

Deixe descongelar um pouco as gambas e depois descasque-as em cru deixando-lhes apenas a cabeça e a ponta da cauda. Descasque e pique os dentes de alho. Lave e corte a malagueta em pedaços.
Leve ao lume uma frigideira com o azeite, deixe aquecer, junte as gambas e deixe-as cozinhar até começarem a ficar rosadas. Tempere com sal, junte os alhos picados, os pedaços de malagueta e o sumo de limão e misture.
Retire do lume e sirva polvilhado com salsa ou coentros picados.

Notas

Sugestão do Chefe - Aproveite as cascas das gambas para preparar um caldo que pode utilizar para fazer uma sopa de peixe, um arroz de marisco ou uma massa de peixe.

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