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Frango da Avó

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Receita de Frango da Avó. Descubra como cozinhar a receita de Frango da Avó de maneira prática e deliciosa com a Teleculinária!

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Tempo Total 2

Tempo de preparação 1

Tempo de cozedura 1

Serve:

Ingredientes

4 pernas frango
3 dentes alho
1 cerveja (33 cl)
1 colher (sopa) margarina
1 colher (sopa) azeite
1 cubo caldo de galinha
Sumo de 1 limão
1 pitada paprica
1 folha louro
Sal e pimenta q.b.

Modo de preparação

Arranje as pernas de frango, corte-as ao meio e coloque-as num tabuleiro. Descasque e lave os dentes de alho, pique-os finamente, deite-os numa tigela, junte o caldo de galinha em pedaços e o azeite e amasse bem. Adicione depois o sumo de limão e a paprica, tempere com sal e pimenta e misture bem.
Barre o frango com o preparado anterior, regue depois com a cerveja, junte por cima a margarina em pedacinhos e a folha de louro e deixe marinar durante 20 minutos.
Leve depois ao forno pré-aquecido a 180°C, regando de vez em quando com o próprio molho, durante cerca de 45 minutos ou até que as pernas de frango fiquem bem assadas. Retire do forno e sirva decoradas a gosto e acompanhadas com batatas fritas.

Notas

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