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Fofos de carne picada

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Receita de Fofos de carne picada. Descubra como cozinhar a receita de Fofos de carne picada de maneira prática e deliciosa com a Teleculinária!

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Tempo Total 1 40

Tempo de preparação 50

Tempo de cozedura 50

Serve:

Ingredientes

300 g carne picada
250 g farinha
1 dente alho
2 Ovos
2 colheres (sopa) azeite
1 dl óleo
2,5 dl leite
1 colher (chá) fermento em pó
1 raminho salsa picada
Sal e pimenta q.b.
Margarina para untar

Modo de preparação

Descasque o alho, pique-o, deite-o para um tacho, junte o azeite, leve ao lume e deixe aquecer. Adicione a carne picada, mexa bem até ficar solta e deixe cozinhar até ficar sem líquido. Tempere com sal e pimenta, envolva e retire do lume.
Ligue o forno a 180°C e barre forminhas com margarina. Deite os ovos no copo do liquidificador...
Junte o óleo, o leite, uma pitada de sal...
... a farinha e o fermento, ligue e deixe bater até ficar uma massa lisa.
Deite a mistura anterior para uma tigela, junte o preparado da carne e a salsa picada e misture.
Depois, divida pelas forminhas, sem encher demasiado, e leve ao forno durante 20 minutos. Retire do forno, desenforme e sirva os fofos de carne mornos ou frios e decorados a gosto.

Notas

Pode utilizar carne de vaca ou de porco. Em alternativa, utilize esta receita para sobras de carne assada picada finamente
Nota do Chefe - Pode utilizar carne de vaca ou de porco. Em alternativa, utilize esta receita para sobras de carne assada picada finamente

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