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Focaccia de ervas aromáticas

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Receita de Focaccia de ervas aromáticas. Descubra como cozinhar a receita de Focaccia de ervas aromáticas de maneira prática e deliciosa com a Teleculinária!

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Tempo Total 1 40

Tempo de preparação 50

Tempo de cozedura 50

Serve:

Ingredientes

250 g farinha tipo 65
20 g fermento de padeiro
1,5 dl água
1 colher (café) sal
2 colheres (sopa) azeite
30 g tomilho
30 g alecrim
20 g orégãos
Flor de sal q.b.
Azeite para untar

Modo de preparação

Amasse bem a farinha com a água e o fermento até ficar uma massa. Junte o sal e o azeite e amasse até ficar uma massa bem elástica e homogénea. Deite numa forma rectangular ou redonda levemente untada com um pouco de azeite, estenda com os dedos até cobrir toda a forma e deixe levedar durante 20 minutos.
Espalhe depois por cima os orégãos e também o tomilho e o alecrim em folhinhas, polvilhe com flor de sal e leve ao forno pré-aquecido a 180°C durante 25 minutos ou até ficar bem cozido.
Retire do forno, deixe amornar, desenforme e sirva a focaccia decorada a gosto.

Notas

Escolha a farinha tipo 65 que é a mais indicada. Utiliza-se especialmente para fazer receitas de pães salgados como as focaccias.
Nota do Chefe - Escolha a farinha tipo 65 que é a mais indicada. Utiliza-se especialmente para fazer receitas de pães salgados como as focaccias.

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