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Feijão preto com bacon

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Tempo Total 40 min
Tempo de preparação 20 min
Tempo de cozedura 20 min
Serve: 6
Ingredientes
Ingredientes
  • 2 latas grandes feijão preto
  • 100 g bacon em cubinhos
  • 1 cebola
  • 3 dentes alho
  • 200 ml polpa de tomate
  • 4 colheres (sopa) azeite
  • Sal e piripiri q.b
  • Alecrim para polvilhar
Modo de preparação
  • Descasque a cebola e os dentes de alho, pique-os finamente e deite-os num tacho. Junte o azeite e o bacon e deixe cozinhar, até que tudo fique douradinho.
  • Acrescente a polpa de tomate e o feijão escorrido e regue com um pouco de água para que fique com mais caldo. Deixe ferver, retifique o sal, tempere com piripíri e sirva, polvilhado com alecrim.

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