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Estufado de tamboril no forno

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Receita de Estufado de tamboril no forno. Descubra como cozinhar a receita de Estufado de tamboril no forno de maneira prática e deliciosa com a Teleculinária!

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Tempo Total 1

Tempo de preparação 30

Tempo de cozedura 30

Serve:

Ingredientes

700 g tamboril congelado em cubos
4 batatas grandes
2 cenouras médias
4 cebolas médias
3 dentes alho
0,5 dl azeite
1 L caldo de peixe
3 ramos alecrim
1 ramo aipo
Sal q.b.
Papel de alumínio

Modo de preparação

Ligue o forno a 220 graus. Lave e descasque as cenouras e as batatas, corte as cenouras em meias-luas e as batatas em rodelas. Descasque as cebolas e os alhos, corte as cebolas em cubos e os alhos ao meio. Lave e corte o aipo em pedacinhos juntamente com a rama.
Deite o azeite num tabuleiro de louça alto, junte todos os legumes e os ramos de alecrim. Disponha depois os cubos de tamboril por cima, tempere com sal e adicione o caldo de peixe até cobrir os ingredientes.
Cubra o tabuleiro com uma folha de papel de alumínio e leve ao forno durante 20 minutos. Retire do forno e sirva quente com o caldo ou escorrido, se preferir.

Notas

Sugestão do Chefe: - Utilize o caldo que sobrar no tabuleiro para fazer uma sopa.

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