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Espetadas de lulas com chouriço

Name: Espetadas de lulas com chouriço
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 60 min
Ingredients: 500 g lulas limpas; 1/2 chouriço carne; 3 colheres (sopa) azeite; 30 g manteiga; Sumo de 1 limão; Sal e pimenta q.b.; Espetos em madeira

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Receita de Espetadas de lulas com chouriço. Descubra como cozinhar a receita de Espetadas de lulas com chouriço de maneira prática e deliciosa com a Teleculinária!

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Tempo Total 1

Tempo de preparação 30

Tempo de cozedura 30

Serve:

Ingredientes

500 g lulas limpas
1/2 chouriço carne
3 colheres (sopa) azeite
30 g manteiga
Sumo de 1 limão
Sal e pimenta q.b.
Espetos em madeira

Modo de preparação

Corte as lulas em pedaços. Retire a pele ao chouriço e corte-o em rodelas médias. Divida os pedaços de lula por 4 espetos alternando com rodelas de chouriço, como vê na foto. Tempere as espetadas com sal e pimenta.
Leve ao lume uma frigideira com o azeite, deixe aquecer, junte as espetadas e deixe-as cozinhar durante 5 minutos de cada lado. Adicione depois a manteiga e o sumo do limão, deixe ferver, retire as espetadas para o prato e regue-as de seguida com o molho da frigideira.
Sirva polvilhado com salsa picada ou outra decoração a gosto e acompanhe com batatas cozidas e legumes.