Espetadas de frango com molho de amendoim

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Prepare uma receita de frango cheia de sabor que vai deixar todos de água na boca. Tem um molho de amendoim que torna esta receita fácil deliciosa e de chorar por mais. Em 40 minutos tem este prato de carne pronto a servir! Não perca mais tempo e arrisque :)
Tempo Total 1 hora 20 min
Tempo de preparação 40 min
Tempo de cozedura 40 min
Serve: 4
Ingredientes
Ingredientes
  • 4 peitos de frango
  • 300 g de abacaxi
  • 1 curgete
  • 4 colheres (sopa) de azeite
  • 1 colher (sopa) de orégãos
  • Sal e pimenta q.b.
  • 150 g de miolo de amendoim
  • 1 dente de alho
  • 100 ml de caldo de legumes
  • Sal e pimenta q.b.
Modo de preparação
  • Corte os peitos de frango em pedaços com 2 cm. Monte as espetadas em espetos de madeira, intercalando a carne com a curgete, cortada em meias-luas, e o abacaxi, cortado em cubos.
  • Leve ao lume uma frigideira com o azeite e aloure uniformemente as espetadas. Tempere-as com sal e pimenta e polvilhe-as com orégãos (se necessário, termine de as cozinhar no forno).
  • Prepare o molho: coloque os amendoins num copo, adicione o dente de alho descascado, o caldo de legumes, sal e pimenta e triture tudo com a varinha mágica. Sirva com as espetadas.
Notas
INGREDIENTES
PARA O MOLHO:
PREPARAÇÃO

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