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Esparguete com anchovas

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Receita de Esparguete com anchovas. Descubra como cozinhar a receita de Esparguete com anchovas de maneira prática e deliciosa com a Teleculinária!

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Ingredientes

400 g esparguete
6 anchovas em azeite
6 tomates cereja
2 dentes alho
100 g pão ralado
100 ml azeite
1 raminho salsa
Sal e pimenta q.b.

Modo de preparação

Leve ao lume uma frigideira com o azeite, deixe aquecer e junte os alhos esmagados. Quando estiverem dourados, elimine-os e junte as anchovas ao tacho. Deixe cozinhar, em lume brando, esmagando as anchovas com uma colher, até se desfazerem.
Adicione o pão ralado e deixe alourar, mexendo de vez em quando. Reserve quente.
Coza o esparguete em água temperada com sal, até ficar "al dente". Escorra-o, deite-o na frigideira e deixe saltear alguns minutos, até o molho ficar bem envolvido com a massa.
Por fim, acrescente os tomates-cereja, cortados em quatro, misture e sirva de imediato, polvilhado com a salsa picada.

Notas

Vamos preparar este esparguete com anchovas? Uma bela sugestão para o almoço e que o vai deixar completamente rendido, mesmo que ache que não vai gostar! Vamos experimentar? Gostou da sugestão de receita ? Para mais receitas clique aqui. Bom apetite!

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