Entrecosto no forno com batata à padeiro

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Receita de Entrecosto no forno com batata à padeiro. Descubra como cozinhar a receita de Entrecosto no forno com batata à padeiro de maneira prática e deliciosa com a Teleculinária!
Tempo Total 2 horas
Tempo de preparação 1 hora
Tempo de cozedura 1 hora
Serve: 4
Ingredientes
Ingredientes
  • 1 kg entrecosto
  • 800 g batatas
  • 50 g presunto picado
  • 1 cebola grande
  • 2 dl vinho branco
  • 4 colheres (sopa) azeite
  • 4 dentes alho
  • 1 colher (sobremesa) pimentão-doce
  • 1 folha louro
  • Sal e pimenta q.b.
Modo de preparação
  • Arranje o entrecosto e disponha num tabuleiro.
  • Descasque, lave os dentes de alho e a cebola. Pique os dentes de alho e corte a cebola em meias-luas.
  • Num tabuleiro de forno ou pirex, junte o entrecosto, os dentes de alho, a cebola, o pimentão-doce, o presunto, a folha de louro, o vinho branco, sal e pimenta. Envolva tudo e deixe marinar durante cerca de 20 minutos
  • Regue com o azeite e leve ao forno durante pré-aquecido a 180ºc, durante cerca de 20 minutos.
  • Descasque as batatas, corte-as em gomos, abra o forno e adicione-as ao tabuleiro. Leve novamente ao forno durante mais 35 minutos aproximadamente ou até que tudo fique assado. Retire do forno e sirva decorado a gosto.
Notas
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