Homepage > Doces e Sobremesas > Encharcada conventual

Encharcada conventual

Sem Avaliações

Receita de Encharcada conventual. Descubra como cozinhar a receita de Encharcada conventual de maneira prática e deliciosa com a Teleculinária!

Adicionar aos Favoritos

Tempo Total 1 10

Tempo de preparação 35

Tempo de cozedura 35

Serve:

Ingredientes

750 g açúcar
18 gemas + 4 ovos
2 dl água
Pérolas prateadas q.b.
Canela em pó para polvilhar (facultativo)

Modo de preparação

Ponha um passador de rede em cima de uma tigela, junte as gemas e os ovos e mexa com um garfo para que os ovos e as gemas se desfaçam e passem através do passador para a tigela.
Leve ao lume um tacho com a água e o açúcar, mexa e deixe ferver durante 5 minutos. Lave o passador de rede, deite-lhe a mistura das gemas e deixe cair no tacho com a calda do açúcar a ferver, sempre em movimentos circulares. Deixe depois ferver, espetando com uma espátula nos rebordos e no centro, para que coza uniformemente.
Depois retire com uma escumadeira, deite num prato fundo e deixe arrefecer. Sirva decorado com pérolas prateadas e, se gostar, polvilhado com canela em pó.

Notas

pode levar a encharcada ao forno a 200°C ou na função grill até ficar douradinha por cima. Gostou desta receita? Se tiver alguma sugestão não se esqueça de comentar.Subscreva a nossa newsletter aqui e tenha acesso a mais receitas, vídeos, passatempos e dicas úteis para facilitar as refeições do seu dia-a-dia. Não se esqueça de nos seguir no facebook.
Nota do Chefe - pode levar a encharcada ao forno a 200°C ou na função grill até ficar douradinha por cima.
Gostou desta receita? Se tiver alguma sugestão não se esqueça de comentar.Subscreva a nossa newsletter aqui e tenha acesso a mais receitas, vídeos, passatempos e dicas úteis para facilitar as refeições do seu dia-a-dia.
Não se esqueça de nos seguir no facebook.

doces receitas de natal sobremesas

Gostou? Então vai querer ver estas

Bolo de limão no tabuleiroa

Receita de Bolo de limão no tabuleiro. Descubra como cozinhar a receita de Bolo de limão no tabuleiro de maneira prática e deliciosa com a T...

1 40

Ver Receita

Farófias no micro-ondasa

Receita de Farófias no micro-ondas. Descubra como cozinhar a receita de Farófias no micro-ondas de maneira prática e deliciosa com a Telecul...

Ver Receita

Muffins de mirtilosa

Receita de Muffins de mirtilos. Descubra como cozinhar a receita de Muffins de mirtilos de maneira prática e deliciosa com a Teleculinária!

1 30

Ver Receita

Receita de castanhas de ovosa

Receita de castanhas de ovos. Descubra como cozinhar receita de castanhas de ovos de maneira prática e deliciosa com a Teleculinária!

Ver Receita

Pão de ló da Beira altaa

Receita de Pão de ló da Beira alta. Descubra como cozinhar a receita de Pão de ló da Beira alta de maneira prática e deliciosa com a Telecul...

Ver Receita

Biscoito da Teixeiraa

Descubra como se prepara de forma simples esta deliciosa receita do Clássico Biscoito da Teixeira. Torne o seu dia mais saboroso.

1 40

Ver Receita

Bolo de ananás fácila

Receita de Bolo de ananás fácil. Descubra como cozinhar a receita de Bolo de ananás fácil de maneira prática e deliciosa com a Teleculinária...

2 20

Ver Receita

Bolo de chá verde na canecaa

Receita de Bolo de chá verde na caneca. Descubra como cozinhar a receita de Bolo de chá verde na caneca de maneira prática e deliciosa com a...

Ver Receita