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Empada de frango (robot de cozinha)

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Receita de Empada de frango (robot de cozinha). Descubra como cozinhar a receita de Empada de frango (robot de cozinha) de maneira prática e deliciosa com a Teleculinária!

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Tempo Total 2

Tempo de preparação 1

Tempo de cozedura 1

Serve:

Ingredientes

Para a massa folhada

200 g de manteiga congelada em pedaços pequenos
200 g de farinha
90 g de água gelada
1 colher (chá) de sal
Farinha para polvilhar
Gema para pincelar

Para o recheio

300 g de frango cozido desfiado
100 g de chouriço de carne
100 g de ameixas pretas
60 g de cebolas
50 g de pimento vermelho
50 g de tomate pelado
50 g de azeite
30 g de salsa
Açafrão q.b.
Sal e pimenta preta q.b.

Modo de preparação

Prepare a massa, colocando todos os ingredientes indicados no copo e ligando 20 segundos na velocidade 6. Retire a massa do copo, forme uma bola, envolva em película aderente e leve ao frigorífico durante 30 minutos. Após esse tempo, estenda-a em retângulo sobre a bancada polvilhada com farinha. Dobre as laterais para o centro, sobrepondo-as, vire a massa e volte a estender em retângulo. Repita o procedimento por mais duas vezes e leve ao frigorífico por mais 20 minutos.
Prepare o recheio: coloque no copo as cebolas descascadas, a salsa e o azeite e ligue 5 segundos na velocidade 8. Programe depois a 100ºC, durante 7 minutos, na velocidade 1.
De seguida, adicione o pimento cortado em tiras, bem como as ameixas, o tomate e o chouriço cortados em pedaços. Programe a 100ºC, durante 5 minutos, na velocidade 1.
Acrescente agora o frango, tempere com sal, pimenta e açafrão e programe a 100ºC, durante 10 minutos, na velocidade 1. Estenda a massa folhada em formato redondo, sobre uma folha de papel vegetal. Disponha no centro o recheio frio, feche a massa em meia-lua e una bem as extremidades. Pincele com gema e leve ao forno, pré-aquecido a 180ºC, durante 20 minutos.

Notas

Veja também a nossa tabela de equivalências para os Robots de Cozinha: Bimby, Chef Express, Cuisine Companion, Mycook e Yammi.

carnes empada de frango receitas de carne receitas económicas

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