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Dourada de churrasco

Name: Dourada de churrasco
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 90 min
Ingredients: 4 douradas pequenas; 800 g batatas pequenas; 2 dentes alho; 1 dl azeite; 2 colheres (sopa) vinagre; Pimentão-doce q.b.; Sal e pimenta q.b.

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Receita de Dourada de churrasco. Descubra como cozinhar a receita de Dourada de churrasco de maneira prática e deliciosa com a Teleculinária!

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Tempo Total 1 30

Tempo de preparação 45

Tempo de cozedura 45

Serve:

Ingredientes

4 douradas pequenas
800 g batatas pequenas
2 dentes alho
1 dl azeite
2 colheres (sopa) vinagre
Pimentão-doce q.b.
Sal e pimenta q.b.

Modo de preparação

Arranje as douradas, faça-lhes uns cortes no lombo e tempere-as com sal e pimenta. Lave as batatas, coza-as com a pele em água temperada com sal, depois escorra-as e retire-lhes a pele.
Descasque e pique os dentes de alho, coloque numa tigela, adicione o azeite, o vinagre e um pouco de pimentão-doce. Tempere com sal e pimenta e mexa muito bem.
Leve a grelhar as douradas na chapa ou no carvão de ambos os lados a gosto. Retire-as e sirva-as com as batatas cozidas. Regue com o molho e decore a gosto.

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