Dourada à grega
Receita de Dourada à grega. Descubra como cozinhar a receita dourada à grega de maneira prática e deliciosa com a Teleculinária!
Tempo Total
1 min min
Tempo de cozedura
1 min min
Serve: 4
Ingredientes
Ingredientes
2 douradas (com aprox 600 g cada uma) 1 lata grande tomate pelado 1 cebola grande 1 dente alho 3 colheres (sopa) Azeite 1,5 dl vinho branco 1 limão grande 2 colheres (sopa) Salsa picada 1 colher (chá) erva doce em grão Sal e pimenta (q.b.) Azeite (para untar)
Modo de preparação
Arranje as douradas, coloque-as num tabuleiro untado com azeite e tempere-as com sal, pimenta e o sumo de metade do limão.
Descasque e pique a cebola e o dente de alho, deite para um tacho, junte o azeite, leve ao lume e deixe refogar até começar a ficar douradinho. Adicione o tomate pelado com o molho, a salsa picada, os grãos de erva-doce esmagados e o vinho branco e deixe cozinhar até o tomate ficar bem macio. Tempere com sal e pimenta.
Espalhe a mistura anterior sobre as douradas e disponha por cima o resto do limão cortado em rodelas. Cubra com papel de alumínio, leve ao forno pré-aquecido a 180ºC durante cerca de 45 minutos, retire e sirva acompanhado com ervilhas cozidas. No emprego, aqueça no microondas.
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