Doce princesa

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Receita de Doce princesa. Descubra como cozinhar a receita de doce princesa de maneira prática e deliciosa com a TeleCulinária!
Tempo Total 1 hora
Tempo de preparação 30 min
Tempo de cozedura 30 min
Serve: 8
Ingredientes
Ingredientes
  • 1 pão-de-ló pequeno compra
  • 0,5 dl Vinho do Porto
  • 1 L leite
  • Raspa da casca de 1 limão
  • 250 g açúcar
  • 40 g farinha maisena
  • 8 gemas
  • Canela em pó para polvilhar
Modo de preparação
  • Corte o pão-de-ló em fatias, deite-as numa taça funda e salpique-as com o vinho do Porto. Leve ao lume um tacho com o leite e a raspa de limão e deixe ferver.
  • Numa tigela, misture bem o açúcar com a farinha maisena, adicione depois as gemas e mexa muito bem. Junte o leite, em fio e mexendo sempre, verta novamente para o tacho e leve ao lume brando, mexendo continuamente até engrossar.
  • Retire do lume, deite por cima do pão-de-ló na taça e deixe arrefecer. Sirva polvilhado com canela em pó e decorado a gosto.
Notas
Decore com bolinhas prateadas ou granulado colorido a gosto.
Nota do Chefe - Decore com bolinhas prateadas ou granulado colorido a gosto.

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