Prepare a gelatina de morango conforme as instruções da embalagem, deite num tabuleiro e leve ao frio até solidificar. Disponha os palitos de champanhe no fundo de outro tabuleiro de louça ou pirex e espalhe por cima os frutos vermelhos.
Leve um tacho ao lume com o leite e o leite condensado, mexendo sempre até ferver. Deite as gemas e a farinha maisena numa tigela grande, misture bem para que não fique com grumos, junte depois o preparado do leite, mexendo sempre, verta novamente para o tacho e leve ao lume, mexendo continuamente até engrossar. Verta sobre os frutos vermelhos no tabuleiro, alise e leve ao frio até arrefecer.
Bata as natas em chantilly, adicionando o açúcar aos poucos e batendo sempre. Disponha por cima do creme no tabuleiro, cubra depois com a gelatina de morango picada e sirva decorado a gosto, por exemplo com fruta como vê na imagem.
