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Doce de frutos vermelhos macerados

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266 kcal.

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Tempo Total 40

Tempo de cozedura 40

Serve:

Ingredientes

1 kg frutos vermelhos (congelados ou frescos)
700 g açúcar
1 dl licor a gosto

Modo de preparação

Deite os frutos vermelhos numa tigela, junte o licor e o açúcar, mexa e deixe macerar durante 12 horas no frigorífico.
Depois deite para um tacho, leve ao lume e deixe ferver durante 10 minutos. Retire as frutas do tacho com uma escumadeira e deixe ferver o líquido até obter uma calda.
Adicione novamente os frutos vermelhos e deixe ferver mais 2 minutos. Retire do lume, deixe arrefecer e sirva. Para conservar, coloque em frascos com tampa hermética e guarde no frigorífico.

Notas

266 kcal.
Sugere quem sabe:
O licor aromatiza este doce. Escolha ao seu gosto, por exemplo licor de amêndoa.
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