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Doce de bolacha e natas

Name: Doce de bolacha e natas
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Total time: 80 min
Ingredients: 1 pacote de bolacha Maria; 4 dl de natas; 1 lata de leite condensado; 3 gemas + 5 claras; 6 colheres (sopa) de açúcar; 1 dl de Vinho do Porto; 5 gemas; 1,5 dl de natas; 5 colheres (sopa) de açúcar

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Doce de bolacha e natas. Descubra como cozinhar a receita de Doce de bolacha e natas de maneira prática e deliciosa com a Teleculinária!

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Tempo Total 1 20

Tempo de preparação 40

Tempo de cozedura 40

Serve:

Ingredientes

Doce de bolacha e natas

1 pacote de bolacha Maria
4 dl de natas
1 lata de leite condensado
3 gemas + 5 claras
6 colheres (sopa) de açúcar
1 dl de Vinho do Porto

Para o creme

5 gemas
1,5 dl de natas
5 colheres (sopa) de açúcar

Modo de preparação

Deite o leite condensado para um tacho, junte as gemas e o vinho do porto e leve ao lume, mexendo sempre, até engrossar. Retire do lume, deite para uma taça funda e deixe arrefecer.
Esmague bem as bolacha Maria até ficarem tipo pão ralado. Bata as natas em chantilly sem açúcar. Bata as claras em castelo, junte-lhes o açúcar aos poucos batendo sempre até ficarem bem firmes, adicione-as ao chantilly e misture delicadamente. Espalhe a bolacha em cima do creme na taça, cubra com a mistura de chantilly e leve ao frio.
Prepare o creme: deite, para um tacho, as gemas, as natas e o açúcar e leve ao lume, mexendo sempre até ferver. Retire do lume e deixe arrefecer.
Antes de servir o doce, cubra-o com o creme e sirva bem fresco e decorado a gosto.

Notas

Pronto em apenas 40 minutos, este doce de bolacha e natas é ideal para uma sobremesa rica. O que acha? Se tem bolachas Maria em casa, aproveite-as da melhor maneira. Reúna os seus amigos e tenha uma tarde doce. Para mais receitas clique aqui.

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