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Cuscuz marroquino

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Receita de Cuscuz marroquino. Descubra como cozinhar a receita de Cuscuz marroquino de maneira prática e deliciosa com a Teleculinária!
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Tempo Total 1 hora 10 min
Tempo de preparação 35 min
Tempo de cozedura 35 min
Serve: 4
Ingredientes
Ingredientes
  • 150 g cuscuz
  • 50 g tâmaras
  • 70 g tomates cereja
  • 30 g tomate seco
  • 30 g miolo noz
  • 1 colher (sopa) azeite
  • Hortelã fresca q.b.
  • Açafrão em pó q.b.
  • Sal q.b.
Modo de preparação
  • Leve uma panela ao lume com água temperada de sal, o azeite, hortelã e açafrão e deixe ferver. Deite o cuscuz num pirex, adicione o caldo necessário através de um passador de rede, mexa bem e deixe repousar até abrir o grão de cuscuz.
  • Lave e corte os tomates cereja ao meio. Corte o tomate seco em juliana e as tâmaras em cubos. Pique ligeiramente as nozes.
  • Adicione todos os ingredientes anteriores ao cuscuz, envolva bem e junte um pouco de hortelã picada.

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