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Crumble de maçã e pera com vinagre balsâmico

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Crumble de maçã e pera com vinagre balsâmico é a sobremesa que vai deixar todos os seus familiares de água na boca. Já viu bem o aspeto desta sobremesa com maçã? É bom demais para não experimentar. Uma sobremesa com fruta deliciosa, vamos para a cozinha?

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Tempo Total 40

Tempo de cozedura 40

Serve:

Ingredientes

4 maçãs
4 peras
120 g de açúcar amarelo
2 colheres (sopa) vinho do porto
2 colheres (sopa) vinagre balsâmico
1 colher (chá) de canela
Sumo e raspa de 1 limão

Para a massa

200 g de farinha
160 g de manteiga
75 g de açúcar
1 g Sal

Modo de preparação

Descasque as maçãs e as peras, corte em pedaços e deite num tacho. Junte o açúcar, o sumo e a raspa de limão, o vinho do porto, o vinagre balsâmico e a canela. Leve ao lume, mexendo de vez em quando.
Quando as maçãs e as peras estiverem quase cozidas, retire do lume e espalhe num tabuleiro de forno.
Prepare a massa: numa tigela, misture todos os ingredientes e bata-os com a batedeira ou com uma vara de arames, até a manteiga e o açúcar ficarem bem incorporados.
Deite pedacinhos da massa no tabuleiro, sobre a maçã e a pera, e leve ao forno, pré-aquecido a 170ºc, durante 25 minutos. Retire, deixe arrefecer e sirva.

Notas

Sugere quem sabe - Sirva o crumble morno com uma bola de gelado de baunilha, polvilhando com um pouco de canela em pó.

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