Crepes de cogumelos

Sem Avaliações
Receita de Crepes de cogumelos. Descubra como cozinhar a receita de Crepes de cogumelos de maneira prática e deliciosa com a Teleculinária!
Tempo Total 50 min
Tempo de preparação 25 min
Tempo de cozedura 25 min
Serve: 4
Ingredientes
Crepes de cogumelos
  • 2 dentes de alho
  • 1 alho-francês
  • 2 colheres (sopa) de azeite + azeite para untar
  • 500 g de cogumelos
  • 1 dl de molho bechamel
  • Pimenta e ervas da Provença q. b.
Para a massa
  • 150 g de farinha
  • 3 Ovos
  • 1 colher (sopa) de azeite
  • 2,5 dl de leite magro
  • 0,5 dl de cerveja
Modo de preparação
  • Prepare a massa: misture a farinha com os ovos inteiros, o azeite e o leite. Adicione a cerveja e misture cuidadosamente. Deixe repousar durante 50 minutos.
  • Descasque e pique os alhos miudamente. Arranje o alho-francês e corte-o em rodelas finas. Leve ao lume uma frigideira com o azeite e aloure o alho e o alho-francês. Adicione os cogumelos picados miudamente e o molho bechamel, tempere com a pimenta e ervas da Provença e deixe arrefecer.
  • Prepare os crepes, colocando pequenas quantidades de massa numa frigideira antiaderente untada com um pouco de azeite. Doure os crepes dos dois lados.
  • Recheie os crepes com o creme de cogumelos, dobre-os e sirva.
Notas
Esta receita é tão, mas tão boa que pode e deve ser saboreada o ano inteiro! Sabe sempre bem a qualquer altura. Os sabores destes crepes, fazem-nos crescer água na boca. Hora de provar.

Gostou? Então vai querer ver estas

Coelho grelhado com molho de ervas
Coelho grelhado com molho de ervasa
Receita de Coelho grelhado com molho de ervas. Descubra como cozinhar a receita de Coelho grelhado com molho de ervas de maneira prática e d...
2 horas
Ver Receita
Bruschettas de tomate e manjericão
Bruschettas de tomate e manjericãoa
Receita de Bruschettas de tomate e manjericão. Descubra como cozinhar a receita de Bruschettas de tomate e manjericão de maneira prática e d...
40 min
Ver Receita
Pataniscas de milho
Pataniscas de milhoa
Receita de Pataniscas de milho. Descubra como cozinhar a receita de pataniscas de milho de maneira prática e deliciosa com a TeleCulinária!
1 hora
Ver Receita
Bife de fiambre com redução de frutos
Bife de fiambre com redução de frutosa
Para diabetes tipo 2.
20 min
Ver Receita
Salada de atum com ovos
Salada de atum com ovosa
Receita de Salada de atum com ovos. Descubra como cozinhar a receita de Salada de atum com ovos de maneira prática e deliciosa com a Telecul...
1 hora
Ver Receita
Receita de salada de polvo
Receita de salada de polvoa
A receita fica pronta em apenas 20 minutos. É de comer e chorar por mais. Se procura por receitas rápidas para petiscar, fica aqui uma suges...
40 min
Ver Receita
Codornizes à sevilhana
Codornizes à sevilhanaa
Receita de Codornizes à sevilhana. Descubra como cozinhar a receita de Codornizes à sevilhana de maneira prática e deliciosa com a Teleculin...
1 hora 20 min
Ver Receita
Creme de camarão e coentros
Creme de camarão e coentrosa
Receita de Creme de camarão e coentros. Descubra como cozinhar a receita de Creme de camarão e coentros de maneira prática e deliciosa com a...
1 hora 30 min
Ver Receita
Bem-vindo ao mundo da teleculinária!
Queremos partilhar consigo todas as novidades, as melhores sugestões de receitas e fantásticas dicas para o ajudar na cozinha.