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Crepes com gelado caseiro de morango

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3 em 1, esta é a expressão adequada para resumir esta deliciosa receita. Vamos cozinhar crepes, um gelado de morango e para terminar regamos tudo com a calda de chocolate. Vale a pena cozinhar assim!

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Tempo Total 40

Tempo de preparação 40

Serve:

Ingredientes

Para os crepes

500 ml de leite
80 g de manteiga + manteiga q.b.
200 g de farinha
4 ovos m
2 colheres (sopa) de açúcar

Para o gelado de morango

400 ml de natas frescas
3 iogurtes naturais ou de sabores
1 lata de leite condensado
500 g de morangos

Para a calda de chocolate

150 ml de natas
1 colher (sopa) de açúcar em pó
100 g de chocolate em barra

Modo de preparação

Comece por preparar o gelado. Bata as natas em chantilly bem firme e reserve.
Arranje e lave os morangos, coloque numa tigela, adicione o leite condensado e os iogurtes e triture tudo. No final adicione as natas e envolva suavemente.
Leve ao congelador, mexendo de 10 em 10 minutos, até prender. Mantenha no congelador pelo menos 4 horas.
Prepare os crepes. Num tacho coloque o leite e a manteiga e deixe ferver.
Coloque numa tigela a farinha e o açúcar e mexa com uma vara de arame, depois de envolver crie uma cavidade no meio do preparado.
Coloque os ovos na cavidade do preparado e bata bem. Adicione o leite em fio, mexendo sempre. Reserve.
Unte uma frigideira com manteiga, coloque em lume brando e verta uma colherada de massa. Verifique a cozedura e vá virando o crepe até ficar corado em ambos os lados.
Retire para um prato e deixe arrefecer. Repita a operação até terminar a massa.
Junte as natas e o açúcar num tacho, leve ao lume e deixe ferver. Retire do lume, junte o chocolate partido, mexa e reserve.
Retire o gelado do congelador. Prepare um crepe de cada vez, colocando bolas de gelado ( que devem ser retiradas com uma colher de gelado passada por água quente antes de retirar a bola de gelado) e enrolando o crepe para envolver o gelado. Regue com a calda de chocolate .

Notas

Esta receita de Crepes com gelado caseiro de morango é tão mas tão boa que pode e deve ser saboreada o ano inteiro… Sabe sempre bem e as crianças adoram! Os sabores desta receita fazem-nos crescer água na boca. Hora de provar. O que achou desta sugestão de sobremesa? Para mais receitas clique aqui. Bom apetite!
3 em 1, esta é a expressão adequada para resumir esta deliciosa receita. Vamos cozinhar crepes, um gelado de morango e para terminar regamos tudo com a calda de chocolate. Vale a pena cozinhar assim!
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