Receita de Creme frio de tomate e orégãos. Descubra como cozinhar a receita de Creme frio de tomate e orégãos de maneira prática e deliciosa com a Teleculinária!
Mergulhe os tomates em água a ferver durante 20 segundos e retire-lhes a pele.
Corte os tomates ao meio e depois em pedaços para uma taça. Junte o pão partido em pedacinhos e deixe amolecer. Junte-lhes ainda a cebola e o alho, descascados e picados.
Descasque parcialmente o pepino, lave-o, corte-o ao meio no sentido do comprimento, retire-lhe as sementes e corte-o em pedaços. Misture com o tomate e reduza tudo a puré.
Por fim, tempere com sal e pimenta e junte o azeite e o vinagre. Leve ao frio e sirva a sopa fria e polvilhada com os orégãos.
