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Creme de pêra e Gorgonzola

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Receita de Creme de pêra e Gorgonzola. Descubra como cozinhar a receita de Creme de pêra e Gorgonzola de maneira prática e deliciosa com a Teleculinária!

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Tempo Total 1 30

Tempo de preparação 45

Tempo de cozedura 45

Serve:

Ingredientes

500 g peras
60 g queijo gorgonzola
2 batatas
3 cebolas grandes
4 colheres (sopa) azeite
5 dl água

Modo de preparação

Descasque e corte as peras, as batatas e as cebolas em cubos. Lave um tacho ao lume com o azeite, deixe aquecer, junte a cebola e deixe refogar um pouco.
Adicione a pêra, mexa e deixe cozinhar mais um pouco, sem queimar. Junte a batata, misture, adicione a água e deixe cozinhar até a batata ficar macia.
Retire do lume, reduza a puré com a varinha e sirva em pratos com o queijo Gorgonzola em pedaços por cima. Decore a gosto.

Notas

Sugere quem sabe - Queijo Gorgonzola é uma variedade de queijo azul que se destaca pelo aroma intenso e sabor pronunciado. Pode substituir por queijo Roquefort.

gorgonzola receitas com pêra Sopa sopa de pêra

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