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Creme de linguado com couve-flor e abóbora (bebé a partir dos 9 meses)

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Creme de linguado com couve-flor e abóbora

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Serve:

Ingredientes

50 g cebola
1 colher (sopa) azeite
100 g linguado limpo
100 g batatas
50 g cenouras
75 g abóbora
50 g couve-flor
25 g milho doce
Salsa picada q. b.

Modo de preparação

Descasque a cebola e corte-a em rodelas finas. Leve a lume brando uma panela com o azeite, junte a cebola e deixe cozinhar até que esta fique transparente.
Adicione o linguado limpo de peles e espinhas, as batatas, as cenouras e a abóbora descascadas e cortadas em pedaços. Junte também a couve-flor e o milho, cubra com água e deixe cozer durante cerca de 20 minutos.
Depois retire do lume, reduza a puré e sirva polvilhado com um pouco de salsa.
Calorias: 90 Kcal por dose Interesse nutricional: rica em proteínas, fósforo, iodo e antioxidantes

Notas

O peixe é rico em proteínas e sais minerais como o cálcio, o fósforo, o iodo e o cobalto. Contém também vitaminas A, D e B que juntas são responsáveis pelo bom desenvolvimento do organismo.

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