Creme de cogumelos com crispy de bacon

Sem Avaliações
Receita de Creme de cogumelos com crispy de bacon. Descubra como cozinhar a receita de Creme de cogumelos com crispy de bacon de maneira prática e deliciosa com a Teleculinária!
Tempo Total 1 hora 20 min
Tempo de preparação 40 min
Tempo de cozedura 40 min
Serve: 4
Ingredientes
Ingredientes
  • 400 g cogumelos
  • 100 g bacon fatiado
  • 4 hastes aipo
  • 1 cebola
  • 2 dentes alho
  • 8 dl caldo de legumes
  • 0,5 dl vinho branco
  • 4 colheres (sopa) natas
  • 1 colher (sopa) manteiga
  • Noz-moscada q.b.
  • Sal e pimenta q.b.
Modo de preparação
  • Ligue o forno a 200 graus. Descasque e corte a cebola e os dentes de alho em pedaços. Lave as hastes de aipo e os cogumelos, arranje os cogumelos e corte-os também em pedaços. Deite os legumes numa panela.
  • Junte a manteiga, o vinho branco e o caldo de legumes, leve ao lume, deixe ferver e deixe cozinhar, em lume brando, durante 18 minutos. Entretanto, disponha as fatias de bacon num tabuleiro e leve ao forno durante cerca de 5 minutos ou até ficarem tostadas. Coloque-as a escorrer sobre papel absorvente, virando-as.
  • Retire a panela do lume, tempere com sal, pimenta e noz-moscada e reduza a puré. Adicione depois as natas, misture e sirva em tigelas com as fatias de bacon tostadas cortadas em pedacinhos.
Notas
Sugestão do Chefe: Polvilhe com cebolinho ou coentros picados ao servir.

Gostou? Então vai querer ver estas

Parrilhada de peixe e marisco
Parrilhada de peixe e mariscoa
Receita de Parrilhada de peixe e marisco. Descubra como cozinhar a receita de Parrilhada de peixe e marisco de maneira prática e deliciosa c...
1 hora
Ver Receita
Hambúrgueres de frango no forno
Hambúrgueres de frango no fornoa
Receita de Hambúrgueres de frango no forno. Descubra como cozinhar a receita de Hambúrgueres de frango no forno de maneira prática e delicio...
1 hora
Ver Receita
Doce fresco com frutas
Doce fresco com frutasa
Receita de Doce fresco com frutas. Descubra como cozinhar a receita de Doce fresco com frutas de maneira prática e deliciosa com a Teleculin...
1 hora 10 min
Ver Receita
Doce da minha avó (robot de cozinha)
Doce da minha avó (robot de cozinha)a
Doce da minha avó (robot de cozinha). Descubra como cozinhar Doce da minha avó (robot de cozinha) de maneira prática e deliciosa com a TeleC...
40 min
Ver Receita
Salada de endívias, agrião e laranja
Salada de endívias, agrião e laranjaa
Receita de Salada de endívias, agrião e laranja. Descubra como cozinhar Salada de endívias, agrião e laranja com a Teleculinária!
50 min
Ver Receita
Folar de azeite
Folar de azeitea
Receita de Folar de azeite. Descubra como cozinhar a receita de Folar de azeite de maneira prática e deliciosa com a Teleculinária!
1 hora
Ver Receita
Salmão com puré de ervilhas
Salmão com puré de ervilhasa
Receita de Salmão com puré de ervilhas. Descubra como cozinhar a receita de Salmão com puré de ervilhas de maneira prática e deliciosa com a...
1 hora 10 min
Ver Receita
Folhado caracol de atum com azeitonas
Folhado caracol de atum com azeitonasa
Receita de Folhado caracol de atum com azeitonas. Descubra como cozinhar a receita de Folhado caracol de atum com azeitonas de maneira práti...
2 horas
Ver Receita
Bem-vindo ao mundo da teleculinária!
Queremos partilhar consigo todas as novidades, as melhores sugestões de receitas e fantásticas dicas para o ajudar na cozinha.