Homepage > Doces e Sobremesas > Creme de chocolate com arroz-doce

Creme de chocolate com arroz-doce

Sem Avaliações

Receita de Creme de chocolate com arroz-doce. Descubra como cozinhar a receita de Creme de chocolate com arroz-doce de maneira prática e deliciosa com a Teleculinária!

Adicionar aos Favoritos

Tempo Total 2

Tempo de preparação 1

Tempo de cozedura 1

Serve:

Ingredientes

300 g açúcar
250 g arroz carolino
30 g chocolate em pó
2 L leite gordo
4 dl natas
4 dl água
1 colher (sopa) bem cheia manteiga
2 casquinhas limão
1 pau canela
Framboesas q.b.
Açúcar em pó q.b.
Raspas de chocolate q.b.

Modo de preparação

Deite a água num tacho, junte a manteiga, as cascas de limão e o pau de canela e deixe ferver. Adicione o arroz e deixe cozinhar, em lume brando, até que fique quase sem água.
Leve o leite a ferver noutro tacho, junte-o aos poucos ao tacho do arroz e deixe cozinhar, mexendo de vez em quando, até o arroz ficar quase cozido e cremoso. Numa taça, misture o açúcar com o chocolate em pó, adicione um pouco do arroz do tacho, mexa bem, junte de seguida ao tacho e deixe cozinhar, mexendo sempre até engrossar. Retire do lume, rejeite o limão e a canela, verta para uma taça funda e larga e deixe arrefecer.
À parte, bata as natas em chantilly bem firme, adicionando um pouco de açúcar em pó batendo sempre. Disponha sobre o arroz na taça em colheradas ou utilizando um saco de pasteleiro com boquilha frisada e sirva decorado com raspas de chocolate e framboesas.

Notas

pode utilizar cacau em pó em vez de chocolate em pó.
Nota do Chefe - pode utilizar cacau em pó em vez de chocolate em pó.

doces sobremesas

Gostou? Então vai querer ver estas

Tabuleiro de caramelo e chocolatea

Receita de Tabuleiro de caramelo e chocolate. Descubra como cozinhar a receita de Tabuleiro de caramelo e chocolate de maneira prática e del...

1 40

Ver Receita

Crumble de frutos vermelhosa

Receita de Crumble de frutos vermelhos. Descubra como cozinhar a receita de Crumble de frutos vermelhos de maneira prática e deliciosa com a...

1 20

Ver Receita

Tacinhas delícia de dióspiroa

Receita de Tacinhas delícia de dióspiro. Descubra como cozinhar a receita de Tacinhas delícia de dióspiro de maneira prática e deliciosa com...

Ver Receita

Fatias de bolo de limãoa

Receita de Fatias de bolo de limão. Descubra como cozinhar a receita de Fatias de bolo de limão de maneira prática e deliciosa com a Telecul...

1 40

Ver Receita

Papas de Carolo da Beira Baixaa

Receita de Papas de Carolo da Beira Baixa. Descubra como cozinhar a receita de Papas de Carolo da Beira Baixa de maneira prática e deliciosa...

Ver Receita

Receita de castanhas de ovosa

Receita de castanhas de ovos. Descubra como cozinhar receita de castanhas de ovos de maneira prática e deliciosa com a Teleculinária!

Ver Receita

Semifrio de morangos com salame de chocolatea

Receita de semifrio de morangos com salame de chocolate. Descubra como cozinhar este semifrio de maneira prática e deliciosa com a TeleCulin...

Ver Receita

Creme gelado surpresaa

Receita de Creme gelado surpresa. Descubra como cozinhar a receita de Creme gelado surpresa de maneira prática e deliciosa com a Teleculinár...

Ver Receita