Creme de brócolos com ovo escalfado

Sem Avaliações
Receita de Creme de brócolos com ovo escalfado. A sopa que vai encantar todos aí em casa. Descubra a receita.
Tempo Total 1 hora
Tempo de preparação 30 min
Tempo de cozedura 30 min
Serve: 4
Ingredientes
Modo de preparação
  • Separe os brócolos em raminhos e lave-os; descasque a cenoura, a curgete, a cebola, os alhos e a batata-doce e corte-os em pedaços.
  • Deite os legumes num tacho, adicione a água, tempere com sal, leve ao lume e deixe cozer. No final, triture com a varinha mágica até obter um creme. Adicione o feijão e os espinafres e retifique os temperos.
  • Leve ao lume outro tacho com água, o vinagre e uma pitada de sal e deixe ferver. Faça um remoinho na água com a ajuda de uma colher e deite um ovo no interior. Deixe cozinhar por cerca de 4 minutos. Retire com cuidado e coloque na sopa. Repita com os restantes ovos e sirva quente.
Notas
INGREDIENTES
1 ramo de brócolos
250 g de feijão branco
200 g de espinafres
½ batata-doce
1 cenoura
1 curgete média
½ cebola
2 dentes de alho
4 ovos M
1 L de água
30 ml de vinagre
Sal q.b.
PREPARAÇÃO1. Deixe o feijão demolhar de um dia para o outro e coza, no dia seguinte, durante 40 minutos.

Gostou? Então vai querer ver estas

Hambúrguer caprese
Hambúrguer capresea
Descubra como se prepara de forma simples esta deliciosa receita de Hambúrguer caprese. Torne o seu dia mais saboroso.
40 min
Ver Receita
Gambas com alho
Gambas com alhoa
Receita de Gambas com alho. Descubra como cozinhar a receita de Gambas com alho de maneira prática e deliciosa com a Teleculinária!
1 hora 20 min
Ver Receita
Creme de limão com especiarias
Creme de limão com especiariasa
Receita de Creme de limão com especiarias. Descubra como cozinhar a receita de Creme de limão com especiarias de maneira prática e deliciosa...
40 min
Ver Receita
Tabuleiro de pasta com molho de atum
Tabuleiro de pasta com molho de atuma
Se tem atum em casa tem mesmo que experimentar esta receita de tabuleiro de atum. É uma receita fácil de preparar e que todos vão adorar exp...
1 hora 40 min
Ver Receita
Hambúrguer New York com aros de cebola
Hambúrguer New York com aros de cebolaa
Receita de Hambúrguer New York com aros de cebola. Descubra como cozinhar a receita de Hambúrguer New York com aros de cebola de maneira prá...
1 hora 30 min
Ver Receita
Bolachas malhadas
Bolachas malhadasa
Receita de Bolachas malhadas. Descubra como cozinhar a receita de Bolachas malhadas de maneira prática e deliciosa com a Teleculinária!
2 horas
Ver Receita
Nuvens com ovos moles
Nuvens com ovos molesa
Receita de Nuvens com ovos moles. Descubra como cozinhar a receita de Nuvens com ovos moles de maneira prática e deliciosa com a Teleculinár...
2 horas
Ver Receita
Sopa de feijão vermelho
Sopa de feijão vermelhoa
Esta sopa é daquelas que deixa qualquer um satisfeito e sem fome. Tem um sabor característico, muito delicioso que os verdadeiros apreciador...
1 hora
Ver Receita
Bem-vindo ao mundo da teleculinária!
Queremos partilhar consigo todas as novidades, as melhores sugestões de receitas e fantásticas dicas para o ajudar na cozinha.