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Creme de Abobora

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Receita de Creme de abóbora. Descubra como se prepara de forma simples esta deliciosa sopa. Torne o seu dia mais saboroso.
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Tempo Total 40 min
Tempo de cozedura 40 min
Serve: 4
Ingredientes
Ingredientes
  • 700 g abóbora
  • 400 g batatas
  • 1 cebola
  • 3 dentes alho
  • 0,5 dl azeite
  • Cubinhos de pão torrado q.b.
  • Coentros q.b.
  • Sal q.b.
Modo de preparação
  • Descasque a cebola e os dentes de alho, pique-os grosseiramente e coloque numa panela. Adicione o azeite e leve ao lume, mexendo de vez em quando.
  • Descasque a abóbora e as batatas, corte em pedaços e junte à panela. Cubra com água e leve ao lume durante 35 minutos.
  • Retire do lume, triture bem e rectifique os temperos e a quantidade de caldo. Junte um ramo de coentros e triture novamente muito bem. Adicione cubinhos de pão e sirva.

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