Homepage > Carnes > Coxinhas de frango panadas no forno

Coxinhas de frango panadas no forno

Sem Avaliações

Receita de Coxinhas de frango panadas no forno. Descubra como cozinhar Coxinhas de frango panadas no forno com a Teleculinária!

Adicionar aos Favoritos

Tempo Total 1

Tempo de cozedura 1

Serve:

Ingredientes

Coxinhas de frango panadas no forno

200 g de frango cozinhado
2 Ovos
2 tomates maduros
2 dentes de alho
1 cebola pequena
1 cubo de galinha
1 raminho de tomilho
Azeite (q.b.)
pão ralado (q.b.)
Sal e pimenta (q.b.)
Farinha para passar

PARA A MASSA

200 g de farinha sem fermento
60 g de manteiga
1 dl de leite
Sal (q.b.)
Farinha para polvilhar

Modo de preparação

Limpe o frango de pele e ossos e desfie-o. Retire a pele e as sementes aos tomates e corte-os em cubos. Leve ao lume um tacho com azeite, a cebola e os alhos picados e deixe alourar um pouco. Junte o tomate e deixe refogar durante alguns minutos. Adicione o caldo de galinha, o frango, o tomilho picado e pimenta, mexa e deixe apurar. No final, retifique os temperos, adicionando sal, se necessário, e retire do lume. Reserve.
Prepare a massa: leve ao lume um tacho com 1 dl de água, o leite, a manteiga e sal. Quando começar a ferver, deite a farinha de uma só vez, mexa bem e retire do lume quando a massa se descolar do tacho. Coloque-a sobre a bancada enfarinhada, bata-a com o rolo e tente amassá-la conforme for arrefecendo. Deixe repousar por cerca de 15 minutos.
Molde pequenas bolas com a massa anterior. Espalme-as ligeiramente, coloque no interior um pouco do recheio do frango, feche e molde em formato de pera.
Passe as coxinhas por farinha e sacuda bem. Passe-as pelos ovos batidos e depois por pão ralado. Disponha-as num tabuleiro forrado com papel vegetal e leve ao forno, a 200ºC, até ganharem cor.

Notas

Gostou desta receita? Veja também Pastelinhos de polvo. Se tiver alguma sugestão não se esqueça de comentar. Subscreva a nossa newsletter aqui e tenha acesso a mais receitas, vídeos, passatempos e dicas úteis para facilitar as refeições do seu dia-a-dia.
Não se esqueça de nos seguir no facebook.

carnes coxinhas entradas frango no forno petiscos salgados

Gostou? Então vai querer ver estas

Pizza familiar com carnesa

Pizza familiar com peito de frango, chourição e fiambre em cubos, sobre massa com molho de tomate e queijo, assada até dourar e o queijo der...

Ver Receita

Grelhada mista de carnea

Receita de Grelhada mista de carne. Descubra como cozinhar a receita de Grelhada mista de carne de maneira prática e deliciosa com a Telecul...

1 20

Ver Receita

Carne estufada com cenouraa

Receita de Carne estufada com cenoura. Descubra como cozinhar a receita de Carne estufada com cenoura de maneira prática e deliciosa com a T...

4 40

Ver Receita

Figos gratinados com queijo da ilhaa

Receita de Figos gratinados com queijo da ilha. Descubra como cozinhar a receita de Figos gratinados com queijo da ilha de maneira prática e...

Ver Receita

Castanhas na air fryera

Castanhas na air fryer. As castanhas portuguesas assadas são um clássico de outono que aquece o coração e o paladar! São um símbolo de parti...

Ver Receita

Arroz de coelho no fornoa

Arroz de coelho no forno, gosta de refeições com coelho? Esta no forno só precisa de 35 minutos!

1 10

Ver Receita

Tarte folhada de carnea

Receita de Tarte folhada de carne. Descubra como cozinhar a receita de Tarte folhada de carne de maneira prática e deliciosa com a Teleculin...

Ver Receita

Guisado de peru com feijão encarnadoa

Receita de Guisado de peru com feijão encarnado. Descubra como cozinhar a receita de Guisado de peru com feijão encarnado de maneira prática...

1 30

Ver Receita