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Costeletas de porco em vinha de alhos

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Receita de Costeletas de porco em vinha de alhos. Descubra como cozinhar a receita de Costeletas de porco em vinha de alhos de maneira prática e deliciosa com a Teleculinária!

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Tempo Total 2

Tempo de preparação 1

Tempo de cozedura 1

Serve:

Ingredientes

5 costeletas porco
3 dentes alho
3 dl vinho branco
4 colheres (sopa) azeite
2 colheres (sopa) vinagre
1 colher (sopa) mostarda
1 colher (chá) pimentão-doce
1 cubo caldo de carne
Tomilho q.b.
Sal e piripiri q.b

Modo de preparação

Descasque e lave os dentes de alho e pique-os grosseiramente. Arranje as costeletas e tempere-as com os dentes de alho, o pimentão-doce, o vinho branco, a mostarda, sal e piripiri.
Leve ao lume uma frigideira com o azeite, deixe aquecer e frite as costeletas de ambos os lados. Retire e reserve.
Adicione a marinada da carne à frigideira, junte também o caldo de carne e o vinagre e mexa. Adicione depois um pouco de tomilho e deixe cozinhar até engrossar. Regue as costeletas com este molho e sirva-as decoradas a gosto.

Notas

Acompanhe com batatas fritas em rodelas e arroz de forno.
Nota do Chefe - Acompanhe com batatas fritas em rodelas e arroz de forno.

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