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Coscorões de Laranja

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Receita de Coscorões de Laranja. Descubra como cozinhar a receita de Coscorões de Laranja de maneira prática e deliciosa com a Teleculinária!

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Tempo Total 1

Tempo de cozedura 1

Serve:

Ingredientes

600 g Farinha
100 g Margarina
1 ovo
2,5 dl Água
0,5 dl sumo laranja natural
Raspa de casca de 1 laranja
1 colher (sobremesa) fermento em pó
açúcar (para passar)
canela em pó (para passar)
Farinha (para polvilhar)
óleo (para fritar)

Modo de preparação

Deite a margarina num tacho, junte a água e a raspa de laranja, leve ao lume, deixe ferver e retire do lume.
Coloque a farinha com o fermento na bancada, misture e abra uma cavidade ao meio. Junte o preparado anterior, aos poucos e amassando sempre muito bem. Adicione depois o ovo e o sumo de laranja e amasse novamente muito bem até que fique uma massa muito bem batida e homogénea. Coloque-a numa tigela, tape com um pano húmido e deixe repousar durante 15 minutos.
Retire pedaços de massa, estenda-os numa bancada polvilhada com farinha até que fiquem muito finos, corte-os em triângulos ou rectângulos e faça-lhes uns cortes, como vê na foto. Leve-os então a fritar em óleo, poucos de cada vez, até ficarem bem douradinhos e estaladiços, retire-os e coloque-os a escorrer sobre papel absorvente. Passe-os de seguida por uma mistura de açúcar e canela e sirva.

Notas

Tendo em destaque o sabor da laranja, estes coscorões são super saborosos. Após ser polvilhado por açúcar e canela fica no ponto. Experimente a nossa receita simples e prática de coscorões de laranja para esta época natalícia, não se vai arrepender!

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