Homepage > Carnes > Coelho com natas e cogumelos

Coelho com natas e cogumelos

Sem Avaliações

Receita de Coelho com natas e cogumelos. Descubra como cozinhar a receita de Coelho com natas e cogumelos de maneira prática e deliciosa com a Teleculinária!

Adicionar aos Favoritos

Tempo Total 2

Tempo de preparação 1

Tempo de cozedura 1

Serve:

Ingredientes

1 coelho
1 lata cogumelos inteiros
10 chalotas
2 dentes alho
2 dl cerveja
2 dl natas com ervas aromáticas
0,5 dl azeite
1 folha louro
1 ramo rosmaninho
Sal e pimenta q.b.

Modo de preparação

Arranje e corte o coelho em pedaços. Aqueça o azeite num tacho, junte os pedaços de coelho, tempere com sal e pimenta e deixe cozinhar até ficarem douradinhos.
Descasque e pique as chalotas e os alhos, adicione ao tacho, junte também o rosmaninho e a folha de louro e deixe cozinhar, mexendo regularmente.
Adicione depois a cerveja, deixe ferver, reduza o lume, tape e deixe cozinhar até o coelho ficar macio. Junte então as natas e os cogumelos escorridos, mexa e deixe cozinhar até apurar. Retire do lume e sirva acompanhado com puré de batata ou outra guarnição a gosto. Pode polvilhar com salsa picada.

Notas

As natas com ervas são uma variedade especial tal como outras existentes no mercado, por exemplo com cogumelos. Pode no entanto usar natas simples e adicionar mais ervas aromáticas picadas como a salsa. O coelho beneficia com este tipo de temperos.
Nota do Chefe - As natas com ervas são uma variedade especial tal como outras existentes no mercado, por exemplo com cogumelos. Pode no entanto usar natas simples e adicionar mais ervas aromáticas picadas como a salsa. O coelho beneficia com este tipo de temperos.

carne receitas de carne

Gostou? Então vai querer ver estas

Escalopes de frango panadosa

Receita de Escalopes de frango panados. Descubra como cozinhar a receita de Escalopes de frango panados de maneira prática e deliciosa com a...

1 20

Ver Receita

Entremeada guisada com chutney de ananása

Receita de Entremeada guisada com chutney de ananás. Descubra como cozinhar a receita de Entremeada guisada com chutney de ananás de maneira...

2 30

Ver Receita

Lombo de porco no forno com cebolas e batatinhasa

Esta receita é a ideal para um almoço em família. O que lhe parece? Experimente este lombo de porco com cebolas e batatinhas.

1 10

Ver Receita

Lasanha embrulhada com requeijãoa

Receita de Lasanha embrulhada com requeijão. Descubra como cozinhar a receita de Lasanha embrulhada com requeijão de maneira prática e delic...

1 40

Ver Receita

Piano de porco à Ti Antónioa

Receita de Piano de porco à Ti António. Descubra como cozinhar a receita de Piano de porco à Ti António de maneira prática e deliciosa com a...

Ver Receita

Frango estufado com sopa de cebolaa

Este prato é uma combinação perfeita de sabores e praticidade. Aprenda a preparar o Frango Estufado com Sopa de Cebola passo a passo e permi...

Ver Receita

Perna de peru pascala

Descubra como cozinhar a receita de Perna de peru pascal de maneira prática e deliciosa com a Teleculinária!

Ver Receita

Entremeada com batatinhasa

Prometemos que este prato de entremeada com batatinhas é ideal para a sua próxima refeição. A entremeada é uma deliciosa peça de carne, conh...

Ver Receita