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Cenouras marinadas com milho

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Tempo Total 15

Tempo de cozedura 15

Serve:

Ingredientes

2 cenouras cozidas
1 dente alho
2 colheres (sopa) milho cozido
3 colheres (sopa) azeite
2 colheres (sopa) salsa picada
1 colher (sopa) vinagre
1 colher (chá) cominhos

Modo de preparação

Corte as cenouras em rodelas com cerca de 1/2 cm.
Lave o dente de alho, esmague-o e coloque numa tigela. Adicione as cenouras e o milho e envolva cuidadosamente.
Regue com o azeite e o vinagre, junte os cominhos e volte a misturar. Polvilhe com salsa picada e sirva a gosto.

Notas

Se quiser pode juntar também azeitonas pretas.
Gostou desta receita? Veja também a receita de creme de cenoura com laranja.
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