Castanhas em calda
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Tempo Total
1 hora hora 20 min min
Tempo de preparação
40 min min
Tempo de cozedura
40 min min
Serve: 4
Ingredientes
Ingredientes
500 g castanhas congeladas 200 g açúcar 1 dl Vinho do Porto 1 colher (sopa) essência de baunilha 1 pau canela 1 estrela anis 2 dl água
Modo de preparação
Num tacho, coloque o açúcar, o Vinho do Porto, a essência de baunilha, o pau de canela, a estrela de anis e a água. Leve ao lume e deixe ferver durante 5 minutos.
Acrescente depois as castanhas e deixe cozer durante cerca de 15 minutos. Decorrido esse tempo, retire as castanhas para outro recipiente e deixe o molho engrossar.
Por fim, volte a juntar novamente as castanhas e deixe arrefecer. Sirva com decoração a gosto.
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