Carne de vaca guisada com feijão
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Tempo Total
2 horas horas
Tempo de preparação
1 hora hora
Tempo de cozedura
1 hora hora
Serve: 4
Ingredientes
Ingredientes
500 g carne de vaca picada 400 g feijão encarnado ou manteiga de lata 1 cebola média 2 dentes alho 2 dl polpa de tomate 2 dl vinho branco 1 dl azeite 1 folha louro Sal e pimenta q.b.
Modo de preparação
Descasque e lave a cebola e os alhos, pique-os finamente e coloque num tacho com o azeite. Leve ao lume e deixe refogar.
De seguida, junte a carne picada e deixe cozinhar um pouco, mexendo de vez em quando.
Adicione por fim a folha de louro, junte também o vinho branco, a polpa de tomate e o feijão escorrido, tempere com sal e pimenta a gosto, mexa e deixe ferver. Retire do lume e sirva a carne acompanhada com arroz branco.
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