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Carbonara de cogumelos e bacon

Name: Carbonara de cogumelos e bacon
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Ingredients: 250 g esparguete; 200 g bacon; 100 g queijo ralado; 100 g azeitonas em rodelas; 1 lata grande cogumelos laminados; 2 gemas; 1 cebola; 2 dentes alho; 4 dl natas; orégãos secos (q.b.); Sal e pimenta (q.b.)

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Receita de Carbonara. Descubra como preparar a receita de carbonara de maneira prática e deliciosa com a Teleculinária!

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Tempo Total 35

Tempo de cozedura 35

Serve:

Ingredientes

250 g esparguete
200 g bacon
100 g queijo ralado
100 g azeitonas em rodelas
1 lata grande cogumelos laminados
2 gemas
1 cebola
2 dentes alho
4 dl natas
orégãos secos (q.b.)
Sal e pimenta (q.b.)

Modo de preparação

Leve ao lume um tacho com água e sal, quando ferver junte o esparguete e deixe cozer. Escorra e reserve.
Descasque e lave a cebola e os dentes de alho e pique-os finamente. Retire o courato ao bacon e corte-o em cubinhos. Escorra os cogumelos e as azeitonas, passe-os por água e reserve.
Aqueça o azeite num tacho, junte a cebola, os dentes de alho e o bacon e deixe saltear até ficarem macios. Adicione as azeitonas, os cogumelos, a massa e as natas e envolva até ficar quente. Junte as gemas e o queijo ralado e mexa. Retifique os temperos, retire do lume e polvilhe com orégãos.

Notas

Em apenas 35 minutos esta receita de carbonara de cogumelos e bacon fica pronta. Gosta da ideia? As receitas de carbonara são cada vez mais procuradas, por isso fica aqui a sugestão para hoje. Para mais receitas clique aqui. Bom apetite!
Sugere quem sabe
Pode comprar bacon sem courato fatiado e cortá-lo em pedacinhos ou comprar já os cubinhos de bacon embalados. Também pode fazer com outra massa a gosto, por exemplo espirais e levar um pouco ao forno até ficar douradinha.
Gostou desta receita? Veja também Carbonara de cebola e bacon. Se tiver alguma sugestão não se esqueça de comentar. Subscreva a nossa newsletter aqui e tenha acesso a mais receitas, vídeos, passatempos e dicas úteis para facilitar as refeições do seu dia-a-dia.
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