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Caras de bacalhau com todos

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Receita de Caras de bacalhau com todos. Descubra como cozinhar a receita de Caras de bacalhau com todos de maneira prática e deliciosa com a Teleculinária!

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Tempo Total 2

Tempo de preparação 1

Tempo de cozedura 1

Serve:

Ingredientes

6 caras bacalhau
6 batatas
6 cenouras
1 couve portuguesa grande
1 cebola
4 dentes alho
6 Ovos
Azeite q.b.
Vinagre q.b.
Sal e pimenta q.b.

Modo de preparação

Demolhe atempadamente as caras de bacalhau em água. No dia, arranje a couve e descasque as batatas e as cenouras. Coza os ovos durante 12 minutos, depois da água começar a ferver. Coza também a couve, as cenouras e as batatas.
Num tacho à parte, coza as caras de bacalhau juntamente com a cebola descascada. No final, rectifique os temperos. Depois de escorridos, coloque o bacalhau e os legumes cozidos numa travessa.
Descasque os dentes de alho e corte em lâminas. Coloque um pouco de azeite num tacho, junte o alho e deixe refogar até ficar douradinho. Adicione um pouco de vinagre, mexa, retire do lume e deite sobre as caras de bacalhau e os legumes. Sirva quente.

Notas

Este prato tradicional português é uma verdadeira celebração da culinária nacional. As caras de bacalhau, com a sua textura delicada e sabor único, são cozinhadas de forma a realçar o seu aroma e suculência. Gostou da sugestão de receita? Para mais receitas clique aqui. Bom apetite!

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