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Carapaus com legumes assados no forno

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Já experimentou cozinhar uma receita de Carapaus com legumes assados no forno? É muito fácil mas muito saboroso! Ideal para os amantes de uma deliciosa receita de forno! Experimente! Que tal? Gostou desta sugestão de prato?

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Tempo Total 1 20

Tempo de preparação 40

Tempo de cozedura 40

Serve:

Ingredientes

4 carapaus limpos
2 tomates
1 cenoura
2 cebolas
4 dentes alho
Vinho branco q.b.
Azeite q.b.
Sal e pimenta q.b.

Modo de preparação

Descasque e corte as cebolas em rodelas; corte os tomates em rodelas; descasque a cenoura e corte-a em rodelas finas; descasque os alhos e corte-os em fatias.
Numa travessa de forno, espalhe primeiro as rodelas de cebola e depois o tomate, a cenoura e o alho. Tempere com sal, pimenta e um pouco de vinho branco.
Disponha por cima os carapaus, regue com bastante azeite e tempere-os com um pouco de sal e pimenta.
Leve a travessa ao forno, pré-aquecido a 180ºc, durante cerca de 30 minutos. Sirva com acompanhamento a gosto.

Notas

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