Carapaus assados no forno saborosos
Carapaus assados no forno saborosos. Descubra como cozinhar Carapaus assados no forno saborosos de maneira prática e deliciosa
Tempo Total
1 hora hora 30 min min
Tempo de preparação
45 min min
Tempo de cozedura
45 min min
Serve: 4
Ingredientes
Ingredientes
1 kg carapaus limpos e sem cabeça Sal e pimenta q.b. 1 cebola 3 dentes alho 1 folha louro 1 colher (chá) colorau 2 dl vinho branco 1 tomate maduro (ou 3 tomates pelados lata) 1 dl azeite Farinha para polvilhar
Modo de preparação
Tempere os carapaus apenas no interior com pouco sal, passe-os por farinha e coloque-os num prato de levar ao forno.
Descasque a cebola e os alhos. Corte a cebola em meias-luas finas e pique os alhos.
Coloque tudo numa tigela, junte o louro cortado em pequenos pedaços, o colorau, o vinho, o tomate picado, o azeite e tempere com sal e pimenta, mexendo bem.
Deite este molho sobre os carapaus e leve ao forno pré-aquecido a 200° C durante 20 minutos. Sirva com batata cozinha e decore a gosto.
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