Caranguejos com molho de coco
Receita de Caranguejos com molho de coco. Descubra como cozinhar Caranguejos com molho de coco de maneira prática com a Teleculinária!
Tempo Total
1 hora hora 20 min min
Tempo de preparação
40 min min
Tempo de cozedura
40 min min
Serve: 5
Ingredientes
Ingredientes
5 caranguejos pequenos cozidos 1/2 pimento verde grande 1 cebola 4 dentes alho 500 ml leite de coco 2 colheres (sopa) azeite 1 malagueta vermelha Sal e pimenta q.b.
Modo de preparação
Descasque a cebola e os alhos, corte a cebola em meias-luas e pique os alhos. Deite-os num tacho, junte o azeite, leve ao lume e deixe cozinhar um pouco.
Limpe o pimento de sementes, corte-o em tiras, junte ao refogado e deixe cozinhar um pouco. Adicione o leite de coco e tempere com sal e pimenta.
Junte depois os caranguejos cozidos e a malagueta cortada em rodelas e, se necessário, acrescente um pouco de água para cobrir os caranguejos. Deixe ferver durante cerca de 5 minutos, até o molho engrossar. No final, retifique o sal e sirva.
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