Canja de codorniz
Receita de Canja de codorniz. Descubra como cozinhar a receita de Canja de codorniz de maneira prática e deliciosa com a Teleculinária!
Tempo Total
2 horas horas
Tempo de preparação
1 hora hora
Tempo de cozedura
1 hora hora
Serve: 4
Ingredientes
Ingredientes
2 codornizes 1,5 L caldo de legumes 1 cenoura 1 cebola 1 ramo salsa e de hortelã 100 g massinhas a gosto
Modo de preparação
Limpe e lave muito bem as codornizes e leve-as ao lume juntamente com o caldo de legumes, a cenoura, a cebola e a salsa.
Deixe as codornizes cozerem em lume médio e, depois de cozidas, retire-as, bem como a cebola e a cenoura.
Coe o caldo e junte-lhe as massinhas, mexa e leve de novo ao lume para que cozam.
Entretanto, escolha a carne das codornizes e desfie-a. Quando as massinhas estiverem cozidas, junte à canja a carne desfiada e a hortelã. Sirva quente.
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